Hong Ya - (RiYueTan Hong Yu)
* Té rojo (negro) fermentado de origen taiwanés, proveniente de Sun Moon Lake, Condado de Nantou, Taiwan.
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Su proceso de producción:
Es de cosecha artesanal (a mano), tiene un protocolo de cosecha de 1 brote y de 1 a 3 hojas.
90-100% de fermentación.
No está tostado.
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El color de la hebra es casi negro, y el licor es de un rojizo muy delicado, como anaranjado.
Aromas de alcanfor y miel, y al beberlo se siente un aroma a malta.
Se vende fraccionado por paquete de 40gms.
